Reconnaitre les odeurs des plantes

Le nom curieux de l'herbe d'olive reflète l'odeur et le goût légèrement olive de cette plante. Les botanistes, cependant, ne commentaient pas le parfum, mais l'apparence des feuilles étroites lorsque l'espèce s'appelait rosmarinifolia, ce qui signifie que cette plante - ou du moins ses feuilles - ressemblait au romarin du botaniste qui l'a nommée. Pour moi, les feuilles étroites et finement dentées ressemblent davantage à une forme verte de lavande française. Cette plante ne ressemble pas vraiment au romarin et ne ressemble certainement pas à l’olive. L'herbe d'olive forme un monticule bas, plat et doux de feuilles vertes. Il atteint environ 30–50 cm de haut et de large et, en été, il peut s'agir d'une masse de capitules ronds, jaune vif. Les fleurs sont très attrayantes pour les insectes, y compris les abeilles, ce qui est une très bonne raison pour ajouter cette plante au jardin. Les fleurs peuvent être cueillies et ajoutées à un bouquet. Ce sont les feuilles que l'on mange. Les feuilles fraîches sont enlevées des rameaux (ou utilisez les feuilles douces et les pointes) et hachées pour les ajouter à salade ou un plat salé, ou à inclure dans une marinade pour un soupçon de saveur d'olive. Essayez l'herbe d'olive dans le pesto, les pâtes ou la pâte d'olive. Essayez de l'ajouter comme garniture aux asperges qui ont été trempées dans du beurre fondu. Comme le romarin et les olives, il s’agit d’une herbe de la Méditerranée. C’est donc le plus heureux de grandir dans un climat chaud et sec, avec un sol bien drainé en plein soleil ou avec un peu d’ombre après-midi. Il tolère le gel mais n’aime pas les sols froids et humides. Lorsque le sol n'est pas bien drainé ou que l'espace est restreint, cultivez cette plante dans un pot ou une auge. Il pourrait également être planté pour se répandre au-dessus d'un lit surélevé. Taillez après la floraison pour éliminer les capitules épuisés et maintenir la plante compacte. Arrosez cette plante lorsque le temps est sec et nourrissez-la de temps en temps avec de l'engrais organique. Retrouvez toutes les infos sur cette création de parfum à Grasse en cliquant sur le lien.

La corruption de l’Afghanistan

Selon un sondage effectué en 2007 par l'organisation Integrity Watch Afghanistan (IWA), environ 60 % des Afghans interrogés considèrent le gouvernement Karzaï plus corrompu que les talibans, les moudjahidines ou les communistes, qui ont successivement dirigé l'Afghanistan. D'après le rapport d'IWA, les tribunaux sont les organismes les plus corrompus, suivis par le ministère de l'Intérieur, les municipalités, le ministère des Finances, la direction de la Sécurité nationale et le ministère de la Justice. Les Afghans se plaignent de devoir verser des pots-de-vin pour chaque transaction ou presque, qu'il s'agisse d'obtenir un passeport ou de l'électricité. L’argent qui arrive à Kaboul ne sert ni à la population ni au développement du pays. Grâce aux dollars de l’aide internationale, les membres du gouvernement mènent des vies de maharadjah. Il en est ainsi des responsables locaux et étrangers des ONG, qui se remplissent les poches grâce à l’aide au développement. Même la commission contre la corruption est corrompue! Le massif du Hajar occidental est particulièrement à voir à Oman, avec d’un coté Djebel Shams et de l’autre Djebel Akhdar, en sachant qu’en seulement 5 jours de road trip nous n’avons pas pu les faire les deux. Nous avons exploré celle du Jebel Akhdar. Rien que la route pour arriver à notre sublime hôtel (Alila) était une aventure en soi. Avant de commencer la montée de ce coté de la montagne, un barrage de police (comme une frontière à passer), on vérifie les papiers de notre véhicule et contrôle qu’on ait bien un 4X4, obligatoire pour aller là haut. Pas d’inquiétude, les routes à Oman sont d’excellente qualité (même dans les montagnes) mais ça grimpe fort et en épingle, on se croit dans le Tour de France! On passe vite de 500m au dessus du niveau de la mer à plus de 2000m d’altitude. A chaque virage, on perd 1/2 degrés et nos oreilles se bouchent !